3 retete de pranz raw

V-ati gandit vreodata sa incercati o reteta raw? Contrar asteptarilor, mancarurile raw sunt usor de preparat. Trebuie doar sa va alegeti alimentele cu atentie si sa aveti ustensilele potrivite in bucatarie.
Veti avea parte de o masa delicioasa si, cu siguranta, sanatoasa! Iata ce reteta va propunem:

1. Supa crema de caju si broccoli

Ingrediente:

100 grame de caju
500 ml apa
o mana de spanac
cateva buchetele de broccoli
un catel de usturoi
o lingurita de ghimbir ras
o lingurica de suc de lamaie
sare si piper

Mod de preparare:

Incepeti prin a pune nucile caju in blender. Mixati pana cand obtineti o pudra fina. Pentru cele mai bune rezultate, folositi blender-ul Vitamix.
Odata ce ati obtinut o pudra fina, adaugati apa si dati din nou prin blender. Adaugati apoi si celelalte ingrediente, pana cand obtineti o consistenta omogena. Condimentati dupa gust.

2. Salata cu masline

Ingrediente:

Frunze de salata si baby spanac
O mana de rosii cherry
Mix de masline
Cateva fire de patrunjel
Un morcov
Condimente

Mod de preparare:

Spalati legumele. Taiati rosiile jumatati si rupeti frunzele de salata. Tocati patrunjelul. Amestecati ingredientele si condimentati dupa gust.

3. Sandwich-uri cu pasta de masline si rosii

Ingrediente:

Pasta de masline
Painici uscate
Rosii cherry

Mod de preparare:

Spalati rosiile si taiati-le in felii subtiri. Intindeti pasta de masline pe painicile uscate si decorati cu feliile de rosii.

sursa foto: Free Images - Pixabay