Marca UMF inseamna "Factorul Unic Manuka" care este singura marca de calitate, independent recunoscuta pe piata Manuka si care protejeaza drepturile consumatorului. Marca UMF vizibila pe eticheta Comvita, garanteaza ca produsul din interior a fost identificat ca natural, mierea de Manuka este veritabila, asigurand puritatea si calitatea.
Cu cat nivelul UMF este mai mare cu atat mai bine. Gradul UMF reflecta puritatea mierii.
Mierea UMF este independent testata pentru marcari unici care definesc mierea de Manuka si anume Leptosperina, DHA si Metilglioxal.
Unul din multele beneficii, ca membru, pe care Asociatia pentru factorul unic din mierea de Manuka ti-l ofera este ca produsele sunt testate anual in mod independent.
Asociatia investeste masiv in cercetare. Inca o data, mierea de Manuka Comvita nu este testata doar pentru un singur marcar de originaliatate, ci pentru trei, iar cel mai popular este MGO.