Prima pagina»Articole»Cum sa gatesti semintele germinate
produse centifolia
ai un blog ? te asteptam in echipa noastra

Cum sa gatesti semintele germinate

 

Saptamana aceasta am vorbit mult despre semintele germinate. Despre ce sunt, cat sunt de benefice, daca trebuie sau nu sa le consumam. Asa ca, avand toate aceste informatii, astazi ne-am gandit sa venim si cu cateva sugestii de… gatit!

 

Sa ne amintim: graul sau cerealele incoltite au un continut scazut de amidon si sunt bogate in fibre, proteine si minerale. Ne referim mai ales la fier si zinc, benefice mai ales la vegetarieni si vegani, care au deseori deficiente, din cauza excluderii carnii din alimentatie.

 

In forma cruda sau putin gatite, aceste seminte sunt mai bogate in vitamina C. S-au constatat, de altfel, si beneficii la nivel de digestie. Semintele germinate contin mai multe enzime, deci sunt mai usor procesate de catre organism.

 

Iata cateva feluri in care puteti introduce aceste seminte in alimentatie:

 

Seminte si vlastari in salate 

Probabil cel mai simplu de realizat. Pune, in salata preferata, o mana de seminte germinate sau de vlastari. Sugestia noastra este sa le combinati cu nuci, legume la gratar si putin otet din cidru de mere.

 

Stir-fry de legume si seminte germinate

Adaugati in wok, pe langa legumele sau carnea voastra preferata, si o mana de orez germinat, in ultimele minute, pentru o doza in plus de vitamine.

 

Seminte germinate in loc de pesmet 

Incercati sa inlocuiti clasicul pesmet din anumite mancaruri cu aceste seminte. Vor da un plus supelor, platourilor de branzeturi sau legumelor langa care le serviti.

 

Seminte germinate la micul dejun 

Incercati urmatoare reteta: puneti la fiert, in apa, o mana de hrisca incoltita si amestecati usor pana cand acestea au o consistenta moale (sau pana cand amestecul are textura unei budinci). Luati de pe foc si adaugati fructe sau nuci. Indulciti cu miere sau sirop de artar. 

 

"Daca mai multi dintre noi am pretui mancarea, bucuria si muzica in schimbul aurului, am avea parte de o lume mai fericita."
J. R. R. Tolkien
© Copyright GreenBoutique.ro 2017. Toate drepturile rezervate. Operator de date cu caracter personal atestat de ANSPDCP, sub numarul 27545
 
PLATILE ONLINE LE PROCESAM IMPREUNA CU: