De ce sa alegem cartofii dulci?

De cate ori nu visati sa ajungeti acasa, iar mancarea sa fie deja gata? Sau, de cate ori nu ati vrea ca cina sa fie si micul dejun, ca sa puteti salva putin timp? Se poate. Si, spre norocul nostru, nu e greu de facut, nici costisitor. In plus, este foarte sanatos!

Astazi, in meniul nostru, garnitura cu cartofi dulci. Avem nevoie de cativa cartofi dulci, verdeturi si condimente.

De ce sa alegem cartofii dulci?

De ce sa alegem cartofii dulci in detrimentul banalilor cartofi? Cartofii dulci contin un ingredient anti-inflamator si, in ciuda numelui, au un indice glicemic scazut.

In general, retetele cu cartofi dulci abunda in vitamine si minerale. Spre exemplu, cartofii dulci contin aproape 700% din doza necesara zilnica de vitamina A! Cantitatea de beta-caroten ajuta pielea si previne aparitia ridurilor.

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci, taiati in cuburi
• 2 linguri de ulei de avocado
• 1 ceapa rosie medie, taiata julien
• 2 catei de usturoi tocati
• ½ lingurita de boia de ardei
• ½ lingurita de oregano

Mod de preparare:

Incepeti prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade. Pregatiti o tava mare si tapetati-o cu hartie de copt. Puneti toate ingredientele pe tava si amestecati-le cu mana, astfel incat sa formati o pasta din avocado si ulei. Cand acestea s-au incorporat, puneti tava la cuptor pentru 30 de minute sau pana cand cartofii dulci s-au inmuiat.

Decorati cu coriandru proaspat.

sursa foto: pixabay

Atentie! 

Materialele prezentate pe blog-ul Green boutique au caracter pur informativ. Acestea nu se substituie sub nici o forma vizitelor medicale, sfatului medicului sau tratamentelor. Citind informatiile de pe acest site, utilizatorii inteleg ca folosirea acestuia, precum si aplicarea informatiilor, se face pe propriul lor risc.